Masakan Rumahan Ala Primebiz Hotel Surabaya

Cicipi masakan rumahan ala hotel di hotel Primebiz Hotel Surabaya. FOTO channel-indonesia.com

SUREPLUS-SURABAYA: Perkembangan tehnologi dan transportasi mempengaruhi perilaku orang untuk melakukan bisnis maupun sekedar makan sehari hari khususnya pada jam kerja. Makan siang tidak hanya sekedar makan tetapi juga sering dibarengi dengan membicarakan pekerjaan atau bisnis. Untuk mengakomodasi keperluan tersebut Primebiz Hotel Surabaya menyediakan makanan prasmanan (buffet) yang disebut Bizniz Lunch. Berbagai makanan rumahan disediakan di bizniz lunch inl dengan dengan harga Rp 59.500,per orang. Karena tujuan utamanya untuk mengakomodasi orang binis atau pekerja, maka buffet lunch lni disediakan mulai hari senin sampai jumat jam 11:00-15:00.

Tika Wahyuni, selaku Marketing Communication PrimeBiz Hotel Surabaya menyatakan, ”Makan slang di hotel sudah merupakan hal yang biasa. Disamping itu kami juga ingin memberikan pesan ke masyarakat bahwa makan di hotel tidak harus mahal. Oleh karena itu kami berusaha memenuhi kebutuhan para konsumen kami dengan kualitas makan yang bagus dengan harga yang kompetitif, agar semua orang dapat makan di hotel”. ”Di Primebiz kami juga menyediakan makanan khas Surabaya seperti semanggi, rawon, tahu campur, dll”, lmbuh Tika.

Yusak Anshori selaku Vice President Marketing Prime Plaza Hotels & Resorts menambahkan ”Kami melihat orang-orang yang sudah biasa menginap dlhotel mengalami kejenuhan dengan makanan hotel rasa hotel. Sedangkan sangat jarang hotel ”merumahkan” rasa makanan nya karena pada umumnya hotel terjebak dengan pakem-pakem makanan yang tidak boleh dirubah karena standar makanan hotel. Padahal yang dilnginkan konsumen adalah rasa yang berbeda dari hotel. Hal ini sebenarnya implementasi dari ”The Signature of Indonesian Hospitality” sebagai tagline group jaringan Prime Plaza Hotels & Resorts (PPHR). ”lmplementasi dari tagline tersebut di PrimeBiz Surabaya”, lmbuh Yusak. (PRS/FAN)

Editor : Erfan Hazransyah